Белок для похудения: какова его важность?
Сегодня мы поговорим о таком важном макроэлементе как белок и о его роли в процессе похудения.
Белок (протеин) — это органическое соединение, которое состоит из 22 аминокислот, известное также как строительный материал жизни, то есть является важным компонентом каждой клетки в организме.
Белок хранится в мышцах и органах, и тело использует его для создания и ремонта тканей, а также для производства ферментов и гормонов. Белок также способствуют переносу кислорода в крови по всему телу. Наряду с жирами и углеводами, белок является макроэлементом, то есть организм нуждается в относительно больших его количествах.
Наше ежедневное потребление белка должно быть от 10% до 35% от общего потребления калорий, мужчинам нужно немного больше, чем женщинам. (В предыдущих статьях мы уже обсуждали, как выбрать правильные жиры для здоровой диеты и почему низкоуглеводные диеты часто вредны для здоровья).
Недостаток белка может привести к потере мышечной массы, снижению иммунитета, а также ослаблению сердечно-сосудистой системы и дыхательных путей.
Как белок влияет на ваш вес? Широкая популярность диет с высоким содержанием белков обусловлена в значительной степени их способностью помочь управлять голодом. Когда белок усваивается, он посылает сигнал в мозг, чтобы уменьшить чувство голода. Белки также нормализуют уровень сахара в крови и инсулина.
Еще одним преимуществом является то, что белок повышает метаболизм (обмен веществ), когда организм находится в состоянии покоя, поддерживая мышечную массу. С возрастом мышечная масса уменьшается, если не поддерживать её физическими упражнениями, поэтому следует оставаться в форме, чтобы сжигать жир, сохраняя метаболизм на высоком уровне.
Некоторые пищевые продукты обеспечивают организм более здоровыми белками, чем другие. Так, например, соевые бобы, орехи и цельнозерновые продукты обеспечивают организм белками без полинасыщенных жиров и множеством целительной клетчатки и микроэлементов.
Еще одним отличным источником здорового белка являются такие источники белка животного происхождения, как рыба и морепродукты, постное мясо, ну и конечно же, молочные продукты.
Теперь вы знаете, почему так важен белок для похудения. В дополнение приведу здесь небольшой список продуктов с высоким содержанием здоровых белков, которые нужно включить в ваш рацион питания не только во время похудения, но и для поддержания своего нормального веса
вес (гр/мл/шт) | белок (гр) | ||
Молочные продукты | Творог 0 % | 120 | 14 |
Молоко 2,5 % | 250 | 8 | |
Чеддер 50 % | 30 | 7 | |
Йогурт 2,5 % | 250 | 7 | |
Мясо, птица | Грудка индейки | 90 | 25 |
Курица | 90 | 25 | |
Свинина постная | 90 | 23 | |
Говядина | 90 | 20 | |
Отварная говядина постная | 90 | 25 | |
Яйцо куриное | 1 шт | 6 | |
Яичный белок | 7 шт | 25 | |
Рыба, морепродукты | Палтус | 110 | 26 |
Лосось | 90 | 17 | |
Тунец консерв. без масла | 120 | 27 | |
Креветки, крабы, лобстеры | 120 | 22-24 | |
Орехи | Грецкие орехи | 70 | 6 |
Арахисовое масло | 1 ст. л. | 6 | |
Бобовые | Фасоль, горох | 1/2 ст | 6 |
Чечевица отварная | 1/2 ст | 9 | |
Черная фасоль отварная | 1/2 ст | 15 | |
Худейте без вреда для здоровья вместе с kak-pohudet.org!
Согласна с тем, что белок очень важен в рационе человека и если даже садишься на диету, то белок должен обязательно присутствовать в рационе.