Салат из яблок и шпината
Рецепт салата, несложного в приготовлении, но очень оригинального и вкусного, который подходит не только для здоровой диеты, но и для праздничного стола.
В одной порции: 60 ккал, 3 г белков, 2 г жиров, 9 г углеводов, 2 г клетчатки
Ингредиенты (на 6 порций):
2 ст. ложки сока лайма (можно заменить лимонным соком)
2 ст. ложки апельсинового фреша
2 ч. ложки дижонской горчицы (можно заменить обычной горчицей с мягким вкусом)
2 ч. ложки меда
соль на кончике ножа
свежемолотый черный перец по вкусу
1 тонко нарезанный красный лук
большой пучок свежего молодого шпината
1 большое яблоко, очищенное и тонко нарезанное
4-5 орехов пекан, разрезанные пополам
30 г голубого сыра (можно заменить любым мягким сыром)
Приготовление:
1. Смешайте соки, горчицу, мед и перец в небольшой миске и взбейте вилкой..
2. Поместите лук, яблоко, орехи и шпинат в большую миску.
3. Добавьте приготовленный соус и перемешайте.
4. Посыпьте голубым сыром.
Приятного аппетита!
Источник: www.3fatchicks.com
Отличный салат, но вот лук бы класть не стала