Шпинат с помидорами

Отличный рецепт для низкокалорийной диеты!

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 кг свежего шпината или 600 г замороженного
  • 0,5 кг помидоров
  • 1 луковица среднего размера
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • подсоленная вода
  • сухая приправа (хорошо подходят итальянские травы)
  • мускатный орех
  • молотый черный перец

Приготовление:

1. Шпинат в дуршлаге опустить на 1 мин. в кипящую подсоленную воду, обдать холодной водой.

2. Одну мелко нарубленную луковицу обжарить на масле, добавить шпинат и посыпать сухой приправой. Потомить 10 мин.

3. В другую посуду положить лук, нарезанный кубиками, и слегка обжарить его на масле, пока не станет прозрачным.

4. Затем добавить крупно нарезанные помидоры и 5 мин. тушить, добавить шпинат.

5. Вбить два яйца поверх блюда, слегка посолить, накрыть крышкой и на небольшом огне довести блюдо до готовности (2-3 мин.)

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Количество калорий на 1 порцию: 255

Жиров: 15 г

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>